Maszyny pakujące w atmosferze modyfikowanej termoformowaniem dla Sandwich
Kanapki są bardzo lubiane w naszym codziennym życiu. Zawierające kromki chleba, warzywa, mięso, ser, jajko, kanapki są często uważane za fast food.
Aby zapewnić maksymalną świeżość, kanapki są zazwyczaj dostarczane bezpośrednio do sklepów po wyprodukowaniu w fabryce tego samego dnia. Forma ta ogranicza rozwój producentów i poszerzanie zakresu sprzedaży. W ten sposób pojawiają się termoformujące maszyny pakujące w modyfikowanej atmosferze.
W odróżnieniu od tradycyjnych opakowań papierowych, folii lub prefabrykowanych opakowań, maszyny pakujące termoformowane w modyfikowanej atmosferze wykorzystują innowacyjną metodę. Po pierwsze, opakowanie formuje się po zmiękczeniu folii z tworzywa sztucznego pod wpływem wysokiej temperatury. Następnie kanapkami napełnia się termoformowane kubki. Następnie odkurzamy, przepłukujemy gazami ochronnymi i uszczelniamy przyssawki. Pojedyncze opakowanie kanapki jest gotowe po wykrojeniu.
Klienci mogą wybrać różne materiały opakowaniowe dla różnych kanapek. W przypadku kanapek, które po podgrzaniu smakują lepiej, bardziej zaleca się użycie materiału PP.
W przypadku kanapek przechowywanych w temperaturze chłodniczej dobrym wyborem jest PET, ponieważ konsumenci mogą wyraźnie zobaczyć stan kanapek przez przezroczyste pudełka. MAP, zmodyfikowana atmosfera działa jako warstwa ochronna wokół kanapki po usunięciu powietrza. Większość bakterii nie może przetrwać bez dostępu tlenu, dlatego okres przydatności do spożycia kanapki ulega wydłużeniu.
Nowa metoda pakowania MAP może w wielu firmach znacznie zwiększyć wydajność i obniżyć koszty pakowania. Ponieważ pomocne jest ograniczenie folii opakowaniowej, unikanie ponownego zanieczyszczenia gotowych pudełek, okres przydatności do spożycia żywności można maksymalnie trzykrotnie wydłużyć. W ten sposób można rozszerzyć zakres rynku kanapek.
Czas publikacji: 18 stycznia 2022 r